Салат с карамелезированными баклажанами и миндалем

Очень интересный по вкусу салат. Здесь мягкий карамелизированный баклажан с насыщенным сладко-пикантным вкусом, свежая зелень и черри, а творожный сыр даёт сливочную основу. Сверху добавляем миндаль для хруста